Análisis previo: Si el otro día nos paseábamos por el lado lácteo de las cervezas negras , esta vez ha tocado hacerlo por el lado osc...

Análisis previo: Esta cerveza me la vendieron el otro día con un "¿te gustan las cervezas negras?". La respuesta fue un rot...

Estoy seguro de que podría haber sido más creativo con el nombre. No os lo niego, pero en todos los sitios hay una ensalada que lleva ...

Análisis previo: En esto de las cervezas hay una cosa que nunca había hecho: dejarme aconsejar. Siempre he sido yo mismo el que ha el...

Con esta receta se estrena Cunsi, nuestro mapache experto en sabores del mar. Hacía tiempo que queríamos hacer una receta con sabor ...

Análisis previo: Hoy hemos elegido un gran clásico entre las cervezas: Leffe, en su formato bruin o brune. Esta cerveza belga, inic...

Análisis previo: Hoy hemos elegido un gran clásico entre las cervezas: Leffe, en su formato bruin o brune. Si me preguntaran cuál ...

Creo que a estas alturas, sobra decir que me chifla el agridulce. El pollo y cerdo agridulce siempre han sido obligatorios en cada vi...

Seguimos con los especiales de balsámicos. Esta vez, toca el balsámico de Pedro Ximénez. Una combinación del agrio-ácido del vinagre c...

El fin de semana pasado me fui de compras. Junto con la crema balsámica de manzana y unas cuantas hierbas y especias, compré polen de ...